Yöresel yiyeceklerimiz

[taneren]

memleketlerimize has yemek ve tatlılar neler arkadaşlar belki birgün yolumuz düşebilir.

mersine has yiyecekler.
-tantuni
-kerebiç tatlısı(favorim)
-cezerye
-bici bici-karsanbaç(adana-mersin)

[JASMINE]

memleketlerimize has yemek ve tatlılar neler arkadaşlar belki birgün yolumuz düşebilir.

mersine has yiyecekler.
-tantuni
-kerebiç tatlısı(favorim)
-cezerye
-bici bici-karsanbaç(adana-mersin)

Hakan, bici-bici, cezerye ve tantuniyi biliyorumda. Kerebiç nedir? Merak ettim.

[SpyHunter33]

ablacık Kerebiç süper ötesi bir tatlı türüdür
En basiti şöyle diyim içli köfteyi düşün ama içinde bir sürü fındık fıstık ceviz var dışındada kendine has kaymağı ki bir ağacın kökünden imal edilir. Dnyada tektir. Ah güzel Mersinim ahhh

[abinabi]

ağzım sulandı ya..........

[JASMINE]

ablacık Kerebiç süper ötesi bir tatlı türüdür
En basiti şöyle diyim içli köfteyi düşün ama içinde bir sürü fındık fıstık ceviz var dışındada kendine has kaymağı ki bir ağacın kökünden imal edilir. Dnyada tektir. Ah güzel Mersinim ahhh

Yahu yapılır mı şimdi bu Erkan. Bici-bici nerdeeee kerebiç nerde? Bizede en meşhur tatlısı bicibici demişlerdi. Buzlu muhallebi oysaki Benim hemen bu kerebiçin tarifini bulmam lazım. En kötüsü kargo istiyorum

[kaptan_ahab]

Kerebiç genelde ramazanda yapılır diye biliyorum ancak evde yapılması imkansız gibi bişey.

https://cafefernando.com/images/kerebic2.jpg
https://img.blogcu.com/uploads/donmezcaglar_yemek_001.jpg
https://www.hafif.org/imaj/mansonilized/kerebic.jpg

[GP COSKUN]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

[SpyHunter33]

Ramazan tatlısı olarak bilinir fakat mersinde bir çok yerde yapımı sürekli olarak devam etmektedir.

[JASMINE]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

[femoli]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

Yok len bizm meşhur olan yemeğin ismi kök zıkkımdan yapıyoruz

yasemin

[GP COSKUN]

Yok len bizm meşhur olan yemeğin ismi kök zıkkımdan yapıyoruz

yasemin

valla ben senden korkuyorum
sen istanbul parktada yaparsın menemeni

[JASMINE]

yasemin

Biz geldiğimizde de yapacan mı o zıkkımdan?

[femoli]

Siz geldiğinizde ben burada yoğum

[JASMINE]

Siz geldiğinizde ben burada yoğum

Ayyy ciddimisin ne sevindim anlatamam. ohhhhh süper bir haber bu.

[femoli]

Ayyy ciddimisin ne sevindim anlatamam. ohhhhh süper bir haber bu.

Wayyy bu kadar mutlu oldun heee way be bizde bir yaseminimiz var canımız varımız yoğumuz diyorduk , pılımızı pırtımızı toplayıp gidelim gali

[JASMINE]

Wayyy bu kadar mutlu oldun heee way be bizde bir yaseminimiz var canımız varımız yoğumuz diyorduk , pılımızı pırtımızı toplayıp gidelim gali

Hiç duygu sömürüsü yapma. Sen istemedin benim gelmemi


Bu arada konuyu dağıttığımız için özür dileriz Hakan. Kusura bakma.

[femoli]

Hemen inandınmı Ne duygu sömürüsü yapacam hehhhhh



Şaka bir yana hoşgel sefa gel arkdaşım başımın üstüne

[Kriminal]

• Sivas kebabı
• Yarım kg. koyun eti
• tuz
• soğan
• kırmızı biber
• karabiber
• yarım kg. patlıcan
• yeşil biber
• domates

Koyun eti parçalanr, bunlar pirzola büyüklüğünde ayrılıp, tuz, soğan ve baharattan oluşan bir karışıma yatırılır. Bu etler bir ucu baston gibi eğik uzunca şişlere dizilir, alaca soyulup dilimlenmiş patlıcan, yeşilbiber ve domates de sırayla atrı şişe dizilir. Bu şişler bir tandırı andıran 1,5 metre derinlikte ve genişliğinde olan tuğlalardan örülmüş toprakla sıvanmış ocakta pişirilir. Ocağın üzeri açık olup asmak için bir tel vardır. Şişler ateş üzerinde dik asılarak pişirilir. İnce bulgur, salça soğan, biber, tuz ilavesiyle hazırlanan içle doldurulur.

[femoli]

Beypazarı Uruş Kapama





Uruş’un yöresel yemeğidir. Uruş kapaması büyük tavalarda ve testi ile pişirilir.
Hafif pişirilmiş yağsız kuzu veya dana eti testi içine doldurulur ve bakır kapama tavasının içine ters olarak kapanır. Etrafına su doldurularak kaynatılır. Kaynamış suya pirinç salınarak pişirilir. Et testide buharla pişer, pirinç etten sızan su ile pişeceğinden nefis bir lezzet oluşur

[Punto_Can]

bunlarda görev yerim şanlıurfa/siverek'ten şaheserler
canınızı çektirdiysem şimdiden özür dilerim