Yöresel yiyeceklerimiz

[taneren]

memleketlerimize has yemek ve tatlılar neler arkadaşlar belki birgün yolumuz düşebilir.

mersine has yiyecekler.
-tantuni
-kerebiç tatlısı(favorim)
-cezerye
-bici bici-karsanbaç(adana-mersin)

[JASMINE]

memleketlerimize has yemek ve tatlılar neler arkadaşlar belki birgün yolumuz düşebilir.

mersine has yiyecekler.
-tantuni
-kerebiç tatlısı(favorim)
-cezerye
-bici bici-karsanbaç(adana-mersin)

Hakan, bici-bici, cezerye ve tantuniyi biliyorumda. Kerebiç nedir? Merak ettim.

[taneren]

Hakan, bici-bici, cezerye ve tantuniyi biliyorumda. Kerebiç nedir? Merak ettim.

yasemin bici bici genellikle yazın tüketilir,malum içinde bol miktarda buz var.

kerebiç önceden ramazan'a has bir tatlıydı,ramazan boyunca hemen hemen bütün pastane ve tatlıcılar yapardı,şimdi mersinde 4-5 yer var sürekli yapıyor. valla ne yalan söyleyim bi oturuşta yarım kilo yediğimi biliyorum.

mersin birazda istanbula benzer,kültürel olarak çok çeşitlilik arzeder,buda haliyle yemek kültürünede yansımıştır.G.Antep,Ş.Urfa,Adana,Adıyaman,Hatay,Ma rdin,Siirt yani güney ve Güneydoğu Anadolunun bir sentezidir.

bu arada kerebiçi evde yapabilirsin ama kaymağını yapman biraz zor olur.genelde eved yapanlar kaymağını hazır alıyor.

isterseniz size kerebiç ikram edebiliriz.kargo veya elden ulaştırabiliriz

Erzurum.

Tatar böreği.
Gliko.
Hengel.
Kadayıf Dolması.,


Favorim tatar böreğidir.

ilker Askerliğimi Pasinlerde yaptım ;kadayıf dolması yedim ama diğerlerini tatmak kımet olmadı.

[JASMINE]

yasemin bici bici genellikle yazın tüketilir,malum içinde bol miktarda buz var.

kerebiç önceden ramazan'a has bir tatlıydı,ramazan boyunca hemen hemen bütün pastane ve tatlıcılar yapardı,şimdi mersinde 4-5 yer var sürekli yapıyor. valla ne yalan söyleyim bi oturuşta yarım kilo yediğimi biliyorum.

mersin birazda istanbula benzer,kültürel olarak çok çeşitlilik arzeder,buda haliyle yemek kültürünede yansımıştır.G.Antep,Ş.Urfa,Adana,Adıyaman,Hatay,Ma rdin,Siirt yani güney ve Güneydoğu Anadolunun bir sentezidir.

bu arada kerebiçi evde yapabilirsin ama kaymağını yapman biraz zor olur.genelde eved yapanlar kaymağını hazır alıyor.

isterseniz size kerebiç ikram edebiliriz.kargo veya elden ulaştırabiliriz.

Hakan, internetten kerebiçin tarifini aldım. Dediğin gibi yapımı konusunda bir sorun yok. Oldukça basit ancak kaymağı-köpüğü çövenotundan yapılıyormuş ki esas özellik orada. Onu buralarda bulmak zor olacak. Normal kaymak ile tadı nasıl olur denemek lazım. Bu arada kargo ile gönderme teklifi içinde çok teşekkür ederim. Olmadı destek talebinde bulunacağım

Ancak bir konuda sitem etmeden geçemeyeceğim. Tam yaz aylarına yaklaştığımız bu günlerde yediklerime dikkat edeyim derken açtığın konu ile sürekli yemek düşünür oldum

[taneren]

hakan, internetten kerebiçin tarifini aldım. Dediğin gibi yapımı konusunda bir sorun yok. Oldukça basit ancak kaymağı-köpüğü çövenotundan yapılıyormuş ki esas özellik orada. Onu buralarda bulmak zor olacak. Normal kaymak ile tadı nasıl olur denemek lazım. Bu arada kargo ile gönderme teklifi içinde çok teşekkür ederim. Olmadı destek talebinde bulunacağım

ancak bir konuda sitem etmeden geçemeyeceğim. Tam yaz aylarına yaklaştığımız bu günlerde yediklerime dikkat edeyim derken açtığın konu ile sürekli yemek düşünür oldum

yasemin valla onun köpüğü kendine has,diğer kaymaklara benzemiyor evde yapman çok zor, kivamini bile her pastane tutturamiyor,sana sözüm olsun izmir'e ilk giden arkadaşla sana ulaştirayim.
Ama bak uyariyorum günah benden gider sonra senin yüzünden kilo aldim falan dersen hiç karişmam.

Burhancim mersin şurdan şura,atla puntona gel.
önce güzel bi çift lavaş biftek tantuni,yanina şalgam,sonra künefeye de vurdukmu,ordan k.maraşa geçeriz üzrinede dondurmamizi yeriz.
Abow iyiki ramazanda değiliz ha.

Ah kafam ah nerden açtim bu konuyu,arkadaşlar hepinizden çok özür diliyorum.

[SpyHunter33]

ablacık Kerebiç süper ötesi bir tatlı türüdür
En basiti şöyle diyim içli köfteyi düşün ama içinde bir sürü fındık fıstık ceviz var dışındada kendine has kaymağı ki bir ağacın kökünden imal edilir. Dnyada tektir. Ah güzel Mersinim ahhh

[JASMINE]

ablacık Kerebiç süper ötesi bir tatlı türüdür
En basiti şöyle diyim içli köfteyi düşün ama içinde bir sürü fındık fıstık ceviz var dışındada kendine has kaymağı ki bir ağacın kökünden imal edilir. Dnyada tektir. Ah güzel Mersinim ahhh

Yahu yapılır mı şimdi bu Erkan. Bici-bici nerdeeee kerebiç nerde? Bizede en meşhur tatlısı bicibici demişlerdi. Buzlu muhallebi oysaki Benim hemen bu kerebiçin tarifini bulmam lazım. En kötüsü kargo istiyorum

[abinabi]

ağzım sulandı ya..........

[kaptan_ahab]

Kerebiç genelde ramazanda yapılır diye biliyorum ancak evde yapılması imkansız gibi bişey.

https://cafefernando.com/images/kerebic2.jpg
https://img.blogcu.com/uploads/donmezcaglar_yemek_001.jpg
https://www.hafif.org/imaj/mansonilized/kerebic.jpg

[GP COSKUN]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

[JASMINE]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

[femoli]

femolinin yöresel yemeği
MENEMEN

Yok len bizm meşhur olan yemeğin ismi kök zıkkımdan yapıyoruz

yasemin

[GP COSKUN]

Yok len bizm meşhur olan yemeğin ismi kök zıkkımdan yapıyoruz

yasemin

valla ben senden korkuyorum
sen istanbul parktada yaparsın menemeni

[JASMINE]

yasemin

Biz geldiğimizde de yapacan mı o zıkkımdan?

[SpyHunter33]

Ramazan tatlısı olarak bilinir fakat mersinde bir çok yerde yapımı sürekli olarak devam etmektedir.

[femoli]

Siz geldiğinizde ben burada yoğum

[JASMINE]

Siz geldiğinizde ben burada yoğum

Ayyy ciddimisin ne sevindim anlatamam. ohhhhh süper bir haber bu.

[femoli]

Ayyy ciddimisin ne sevindim anlatamam. ohhhhh süper bir haber bu.

Wayyy bu kadar mutlu oldun heee way be bizde bir yaseminimiz var canımız varımız yoğumuz diyorduk , pılımızı pırtımızı toplayıp gidelim gali

[JASMINE]

Wayyy bu kadar mutlu oldun heee way be bizde bir yaseminimiz var canımız varımız yoğumuz diyorduk , pılımızı pırtımızı toplayıp gidelim gali

Hiç duygu sömürüsü yapma. Sen istemedin benim gelmemi


Bu arada konuyu dağıttığımız için özür dileriz Hakan. Kusura bakma.

[femoli]

Hemen inandınmı Ne duygu sömürüsü yapacam hehhhhh



Şaka bir yana hoşgel sefa gel arkdaşım başımın üstüne