Rakı severler buraya :)))

[orkjo]

rakı içmeyi sevenler ve hakkında bilgisi olanları bekleriz. HADİ BAKALIM...

[bravo_sercan]

AYDIN BOYSAN’dan RAKI NASIL İÇİLİR ?

'Rakıyı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş ve muhabbet eşliğinde içmeli.
Rakıdan küçük küçük yudumlar alınır.
Bülent Ersoy öyle içiyor diye bir dikişte bir duble rakıyı içmek makbul değildir
Buz gibi şişeden bardağa çevire çevire dökülür ve o nefis kokunun daha fazla yayılması sağlanır.
Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konması makbuldür.
İlk yudumu aldıktan sonra ağızda bekletip, dişlerin arasından derin bir nefes alınır ki akciğerler de nasibini alsın.

Masada yaşça en büyük kişi rakı kadehini tokuşturmak için kaldırmadan rakı kadehleri masadan kalkmaz.
Rakı sofrasında planlı, programlı ciddi işler konuşulmaz.
Geyik muhabbeti yapılır, memleket kurtarılır, anılar tazelenir, dedikodu yapılır.
Sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz.
İçilen kahve fincanında, tabağında sigara söndürülmez.
Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da
(konmasa daha iyi olur ama) buz konur.
Bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem keyfi kaçar...
Rakıya buz koymak neden yanlıştır;
Buz rakının içindeki suyla alkolü aynı oranda etkilemediği için daha seyrek olan alkol üste çıkar.
İdeal karışım bozulmuş olur.
En uygunu rakıya soğuk su koymaktır.

İçmeye başlamadan önce aperatif bir şeyler yenmelidir.
Favori zeytinyağlılardır.
Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste çıkarak, alkolün genzinize doğru gelmesini engeller.
Rakı sofrasında kadeh yalnızca bir defa tokuşturulur.
Hadi bakalım hoş geldiniz vs. falan diye.

Bundan sonra kadeh tokuşturulmaz sadece kaldırılır.
Masaya yeni birisi eklendiğinde ise tekrar kadeh tokuşturulabilir.
Rakı şalgam suyuyla içilmez!
Mezesiz de rakı içilmez.
Ben akşamcıyım, öyle bir kadehlik keyfim var diyorsanız gidin bira filan için.
Şişe numarasının önemi yoktur.
Zira ilk damıtılan rakı, 01 numaraya denk gelmez.

Rakı masasına avuç içiyle ya da yumrukla vurulmaz.
Bağıra çağıra, böğüre öğüre konuşulmaz...
Sakin olmak, efendi takılmak gerekir...
Önce kendine gel, sonra meyhaneye,
Kalender ol da gir kalenderhaneye,
Bu yol kendini yenmişlerin yoludur,
Çiğsen başka bir yere git eğlenmeye...

Rakı bardağı boş beklemez...
Evet masadan kalkarken bile dibinde biraz bırakılır.
Usul, adap bilen en genç kişinin saki(*farsça; kadeh sunan) olması adettendir,
büyüklere (ki büyüklük kavramı orada anlam bulur) sakilik yaptırılmaz...
Ev sahibi olsa bile.

Şişede kalan son rakı damlasına kadar eşit paylaştırılır,
daha da içmek isteniyorsa bu paylaştırma ritüeline girilmeden yenisi sipariş edilir.

Rakı sizi ne zaman sarhoş edeceğini zamanında söyleyen bir içkidir,
bunu fark ettiğiniz zaman yanınızdakilere söylemeli, ya da izin isteyip kalkıp gitmelisiniz,
ama eğer sizin kalkmanız masayı dağıtacaksa ölseniz bile orayı terk etmeyin.
Çünkü rakı masasından tuvalete gitmek için bile zar zor kalkılır, hoş karşılanmaz...

Rakı masasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler (masada kibar hanımefendiler olsa dahi) olmaz.
Her nevi ızgara balık (lüfer, çupra, levrek, istrongilos) uğurlu yemeği,
hususi nihavent ve rast makamından sanat musikisi eserleri uğurlu nağmesi,
akordeon, keman ve ud uğurlu çalgısı olan rakının, uğurlu cl'si 70'dir.
Rakı yalnız başına içilen bir içki değil, meze ile birlikte yavaş (sindire sindire) içilen bir içkidir.
Mide ve beyne belirli bir etki yaptıktan sonra insan keyiflenir ve güzel sohbetlere yönelir.
Yani hem anlatır hem dinler...
Böylece rakı sofrası en az iki kişinin katıldığı toplu bir eylem,
karşılıklı konuşmalara dayandığı için demokratik bir forum,
evrensel ve kişisel sorunların ortaya getirildiği, fikir alıp verilen,
insanın kendisi ile yüksek sesle düşünerek hesaplaştığı bir tür psikolojik grup terapisi olmaktadır.

Unutulmamalıdır ki rakı sofrası saygın bir cemiyettir...
Buraya katılan hem bu meclise kabul edildiği için saygı gören bir kişiliğe sahip demektir
hem de diğerlerine karşı aynı saygıyı göstermek zorundadır.
Herhangi bir marka rakı içilirken başka bir markayı övmemek önemlidir,
aksi yapıldığında, o an yudumlanan nimete hakarette bulunulmaktadır, yanlıştır.
En büyük mezesi muhabbettir.
Muhabbet konusu 'Bi' kız vardı, 5 yıl sevdim, yüzüme bile bakmadı' gibi duygusal ağırlıklı olabileceği gibi,
'Bu güneş niye hep doğudan doğuyor, batıdan batıyor?' gibi yarı-felsefi konular da olabilir.

Tam yağlı koyun peynirinin üzerine kırmızı toz biberle renklendirilmiş sarımsaklı zeytinyağı süslemesi...
Turşu gibi ekşi mezelerde yine rakının kendine has tatlı nefasetini(*nefis, güzel...) dengeler,
damarlarınızı büzer, anasonla dost olur...

- NEYMİŞ?
- RAKI İÇMEK SANATMIŞ...

Hadi yarasın..

Aydın BOYSAN

[ademtahir]

ali kardeş mesleğimizi en iyi şekilde icra etmeye çalışıyoruz yaptığımız işin hakkını layıkı veçile yerine getirmek için tüm gücümüzle bilgimizle her zaman varız :)
bir akşam mangal başında rakıyı içerken yanında kömür semaverinde çayda demlenirken bu konunun detaylarını konuşalım :)

[Kriminal]

Aga naptın sen yaa içmişten beter ettın benı :)

[bravo_sercan]

Aga naptın sen yaa içmişten beter ettın benı :)

Ehehehehe, bu Aydın boysan 10 numara adam abi ya, arada kitaplarını okuyorum , çok matrak çok bilgiligi eglenceli birisi.:Ç

[serdar2362]

Her yiğidin yoğurt yemesi farklı. Ben, (görenler bilir) sulandırılmış rakıyı yanında su ile içmem. Bira ile içerim. Yanımda oturanlar ha bire yuvarlar ben en fazla 2 kadeh alırım. Hamallık yapmam, kestirme yol varken uzun uzadıya dolaşmam. :D

[ademtahir]

Her yiğidin yoğurt yemesi farklı. Ben, (görenler bilir) sulandırılmış rakıyı yanında su ile içmem. Bira ile içerim. Yanımda oturanlar ha bire yuvarlar ben en fazla 2 kadeh alırım. Hamallık yapmam, kestirme yol varken uzun uzadıya dolaşmam. :D
kardeş rakı muhabbetle içilir sarhoş olmak için rakı içilmez

[Kriminal]

Ehehehehe, bu Aydın boysan 10 numara adam abi ya, arada kitaplarını okuyorum , çok matrak çok bilgiligi eglenceli birisi.:Ç

Sercan bı boğaz sefası yapardık ist olsaydım :)

Bende buz olmadan ıcemem ama şalgamla bayılırım balık olmazsa olmazımdır:)

[bravo_sercan]

Sercan bı boğaz sefası yapardık ist olsaydım :)

Bende buz olmadan ıcemem ama şalgamla bayılırım balık olmazsa olmazımdır:)

Geldigin zaman yaparız abi =)
Ben rakı pek sevmem abi sana eşlik ederim abi :)

[serdar2362]

kardeş rakı muhabbetle içilir sarhoş olmak için rakı içilmez

Kardeş...! Sarhoş olduğumu kim söyledi ki.:D

[Kriminal]

Geldigin zaman yaparız abi =)
Ben rakı pek sevmem abi sana eşlik ederim abi :)
Warlığın yeter be abicim :)



Kardeş...! Sarhoş olduğumu kim söyledi ki.:D

Serdar abı baya bi buyk senden kardeşş derkey yavaş gelmek lazım dımı :)

[ademtahir]

Kardeş...! Sarhoş olduğumu kim söyledi ki.:D
kardeş...
sen birayla rakı içiyorda sarhoş olmuyorsan en kısa zamanda oturalım doya doya bi içelim..

[WiSTaRiA]

kardeş rakı muhabbetle içilir sarhoş olmak için rakı içilmez

Adem beye Tekirdağlı olarak canı gönülden katılıyorum.. Rakı keyif için muhabbet için içilir.. Rakı tv karşısında içilmez muhabbet eşliğinde içilir..... Helede tekirdağ rakısı tam bir muhabbet dostudur :):)

[serdar2362]

kardeş...
sen birayla rakı içiyorda sarhoş olmuyorsan en kısa zamanda oturalım doya doya bi içelim..


:D

[ademtahir]

Adem beye Tekirdağlı olarak canı gönülden katılıyorum.. Rakı keyif için muhabbet için içilir.. Rakı tv karşısında içilmez muhabbet eşliğinde içilir..... Helede tekirdağ rakısı tam bir muhabbet dostudur :):)
orçun bey tşk
tekirdağ rakısı demeyin ölürüm ölürüm
2 yıl kaldım trakyada bir başka her şeyiyle canım trakyam :)

[SpyHunter33]

Alkol Kullanmam Kullanana da mani olmam :D afiyet olsun yarasın :)

[WiSTaRiA]

Helede Tekirdağ Altın serisi içiceksin içiceksin içiceksin ama hiçbişey anlamıyacaksın... Çünkü şerbet şekerli su.... Böyle bir tatolamaz Tekirdağ rakısında ya... Ama Efe rakınında yeşiline bayılıyorum.. İçimi gayet hoş ama Tekirdağ rakısını hiçbirşeye değişmem. Trakyada nerde kaldınız adem bey?

[whitegold]

hoppala paşam malkara keşan noooluyor ya forum karışmış rakı muhabbetınle :) sercanım naptın sen ya ole :)

[whitegold]

Alkol Kullanmam Kullanana da mani olmam :D afiyet olsun yarasın :)katılıyorum erkan :) ama muhabbetı pekte hoşya:)

[WiSTaRiA]

https://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc3/hs090.snc3/15739_205520862384_180725337384_3534951_6627987_n. jpg

Sonerim şerefine........... :):):):)

[SpyHunter33]

Bu muhabbeti uzun bir süre tadmış biriyim :) Alkol ile aramın açılma faslı yaklaşık 5 senelik bir mevzu :)

[Scottie]

süper bir yazıydı... çok güzeldi....
bende rakının yanında kesinlikle su içmem...

[JASMINE]

Konu Ser kürsüye taşınmıştır.

[sawyer]

o zaman bi yazıda benden size
İçki yasaklanabilir.

Bence mahzuru yok.

Ama rakı asla...

*

Yurt sevgisidir örneğin...

İki tek attın mı, "n’olacak bu memleketin hali?" diye endişelenmezsin aksi olsa!

Tıp bazen çaresizdir...

O ilaçtır.

Gurbete bile iyi gelir.

*

Kontörsüz muhabbettir.

Büst gibi oturan adamın bile çenesini açar, gülümsetir. Kahkahadır. Acısıyla tatlısıyla hatıraları kaydeden hard disk’tir.

*

Botoks’tur bir nevi.

En kaknemi bile bir başka görünür gözüne... Çirkin kadın yoktur, az rakı vardır. İçilir, güzelleşilir.

*

Herkesin gençlik hatası olabilir... Bira içersin.

Sonradan para kazanıp tenise başlayınca, şarap içmeyi matah zannedersin. Amerika’da TIR şoförlerinin içtiği viskinin dublesine Etiler’de TIR parası ödersin, ayrı...

Kürkçü dükkánıdır.

Döner dolaşır, gelirsin.

*

Orhan Gencebay’dır.

Entel barlarda, sosyete kulüplerinde dinlemeye utanırsın... Ama hepimiz biliriz ki, ezbere bilirsin... İstediğin kadar ağız burun kıvır, altın plağı hep o alır.

Tatlıses’tir.

Realite’dir.

*

Çocuktur, ağlarsın.

*

Hele beyaz "p"eynir ile "k"avun olursa sağında solunda... Örgüttür.

PRK...

Ama bölücü değil, birleştirici örgüt.

Türk’ü de içer, Kürt’ü de, Laz’ı da, Çerkez’i de. Sor bak, Ermeni’si de, Rum’u da, Yahudi’si de.

*

AB’cidir...

Çünkü Rum öyle bir meze yapar ki, helali hoş olsun, Kıbrıs’ı veresin gelir!

*

Madem gıcıksın rakıya...

Neden balık avlıyorsun o zaman kardeşim?

Şerbetle mi yiyeceksin lüferi?

Ne anlamı var deniz börülcesinin, rokanın, radikanın, cibezin...

İnek miyiz biz?

*

Yanlış şiir okuyorsun...

Hapse giriyorsun.

(Üstüne, yanlış şair okuyorsun...)

*

Oku bak...

Ne diyor dünya güzeli Orhan Veli:

Şiir yazıyorum

Şiir yazıp eskiler alıyorum

Eskiler verip musikiler alıyorum

Bir de rakı şişesinde balık olsam...

[34ozkankurtuldu34]

Merhaba arkadaşlar bu konu benim ilgi alanıma giriyor sanırım beni tanıyanlar bilir bunu :) Tek kelime Rakı anlatılmaz Yaşanır Bu muhabet için tüm formdaki arkadaşlara kapım açık bir özel msg atın rakı masasının en kralını kurup muhabete devam edelim Varmı içelim diyen :)

[sawyer]

Merhaba arkadaşlar bu konu benim ilgi alanıma giriyor sanırım beni tanıyanlar bilir bunu :) Tek kelime Rakı anlatılmaz Yaşanır Bu muhabet için tüm formdaki arkadaşlara kapım açık bir özel msg atın rakı masasının en kralını kurup muhabete devam edelim Varmı içelim diyen :)
neden olmasın :)

[bravo_sercan]

şurası iyidi =)

Herkesin gençlik hatası olabilir... Bira içersin.

Sonradan para kazanıp tenise başlayınca, şarap içmeyi matah zannedersin. Amerika’da TIR şoförlerinin içtiği viskinin dublesine Etiler’de TIR parası ödersin, ayrı..

[Romeo_er2]

uyy iyiymiş bu :D

[sawyer]

şurası iyidi =)

Herkesin gençlik hatası olabilir... Bira içersin.

Sonradan para kazanıp tenise başlayınca, şarap içmeyi matah zannedersin. Amerika’da TIR şoförlerinin içtiği viskinin dublesine Etiler’de TIR parası ödersin, ayrı..
aynen sercanım

[GPS2]

Akşamcıların keyfine keyif katan adam..

Daha Tekirdağ diye bir marka yoktu ama Tekirdağ rakısının ünü ülke sınırlarını çoktan aşmıştı. Akşamcılar 03 numaralı rakı şişesinin müptelasıydı

Herkes o rakının peşindeydi, Yüksel Yıldız ise laboratuvarında rakıyı daha da güzelleştirmenin peşinde... 20 yıldır Tekirdağ İçki Fabrikası'nda rakı ustası olan Bulgaristan göçmeni Yüksel Yıldız, "Fabrikada çalışmaya başladıktan sonra rakının tadı daha da güzelleşti. Sonun da da Tekirdağ Rakısı diye bir marka yapmamızı istediler" diyor.

Yüksel Yıldız, aslında profesyonel futbol oyuncusuymuş. Ancak 1989 yılında Bulgaristan'dan Türkiye'ye göç ettiğinde futbol oyunculuğu kadar iyi bildiği bir iş olan rakı ustalığında karar kılmış. Aynı yıl Tekel'in Tekirdağ Rakı Fabrikası'nda çalışmaya başlayan Yüksel Yıldız o günden bu yana sofraları süsleyen rakının beyazlığını, kıvamını, alkol derecesini sürekli inceleyen, rakıya yenilikler getiriyor. Bugüne kadar ürettiği rakıyı toplasak Marmara Denizi'ni doldururmuş.
Yüksel Usta'nın söylediğine göre rakı Bulgaristan'da her evde yapılan bir içki. Vergisini ödediğiniz sürece istenilen aromada rakı üretilebiliyor: "Çocukluğumdan bu yana bizim evlerde rakı yapılırdı ancak çok meşakkatli bir iştir, herkes yapamaz. Hemen hemen her meyveden rakı yapılır ama biz en çok kayısı, üzüm ve erikten yapardık."
Aromalı rakının Türkiye'de yasalara göre rakı tanımında olmadığı için üretilmediğini söylüyor Yüksel Usta. Örnek olarakta Sakız rakısını veriyor: "Sakız rakısı benim en sevdiğim rakıdır. Ancak Tekirdağ'ın sakız rakısını artık üretemiyoruz, piyasada satılanların dışında başka bir yerde bulmak mümkün değil. Sakız aromalı olduğundan rakının tanımına uymadığı için rakı diye satılamadığı gerçeği var."
Sakız rakısını şimdiye kadar beğenerek içenlere Yüksel Usta'nın ufak bir önerisi var: "Tekirdağ rakısının içine hakiki damla sakızı atıp, ağzını kapatarak 3 ay bekletirseniz tam kıvamı olmasada en yakın tadı bulabilirsiniz."
Yüksel Usta, rakının doğru içilmesiyle ilgili büyük bir kargaşa yaşandığını söylüyor. Artık tek bir doğrunun olmadığını ve her yöreye göre farklılık gösterdiğini belirtiyor: "Bulgaristan dahil olmak üzere Avrupa ülkelerinde rakı yemekten önce iştah açıcı olarak içilir. Tabii bizim içtiğimiz rakıda anason yoktur. Ancak burada yemek sırasında içilen bir içki, üstelik de suyla içiliyor. Tabii bu damak zevkiyle ilgili bir durum ama ideal rakı içimi, soğutulmuş sek olanıdır."

20 yıldır Türkiye'nin en çok sevilen rakılarını yapan Yüksel Usta her akşam demlenir mi merak ediyoruz: "Hayatım boyunca hiç sigara içmedim, ancak rakı için aynı şeyi söyleyemem. Ama alkolik değilimdir. Herkes çok içtiğimi sanıyor ama öyle değil. Akşamları bir ihtimal sakız rakısı içiyorum. Ama son zamanlarda o bile kalmadı. Zaten yıllardır rakının içindeyim, koklasam yetecek, o haldeyim."

Futbol takımı da, rakı da küme atladı

Futbol oyunculuğundan rakı ustalığına transfer olan Yüksel Yıldız, Tekel'de çalışmaya başlar başlamaz amatör kümede olan Tekel Spor'da da oynamaya başlıyor. Yıldız burada bir noktayı vurgulamadan edemiyor: "Ben oynamaya başladıktan sonra takım amatör kümeden lige çıktı. Daha da önemlisi rakıların rengi de beyazlaştı, güzelleşti."
Yüksel Usta rakının beyazlaşma hikayesini de şöyle anlatıyor: "Ben geldiğimde Tekel'de 650 kişi çalışıyordu, çok kalabalıktı. Şimdi ortalama 150 kişi var. Rakılarda da sorun vardı, hiç beyazlamıyordu. Buradaki ustalarımla yaptığım çalışmalardan sonra rakının rengi beyazlaştı. O yıllarda Tekel rakıları aynı fabrikadan değil, birbirinden bağımsız birçok fabrikalardan Türkiye'ye dağıtılıyordu. Her fabrikanın numarası şişenin altında yazardı. Bizim fabrikanın numarası da 03'tü. Türkiye'de herkes 03 numaralı rakının peşine düşmüştü. Tekel'in merkezi o kadar sıkılmıştı ki bu durumdan kendi markanızla rakı üretin diye emir verdi ve Tekirdağ Rakısı'nı yapmaya başladık.
Yüksel Usta alkolün bu kadar kötülenmesinden rahatsız olduğunu anlatıyor: "Anadolu topraklarında üretilen rakının en azından 300 yıllık bir geçmişi var. Anason bile kullanmaktan kaçınan insanlar görüyorum, rakı ile anasonu öyle bir bağdaştırmış ki, tek başına anason kullanırsa günaha gireceğini anıyor. Ama anason ısıtıcı, nefes almayı kolaylaştırıcı, ağrı dindirici ve iyileştirici etkileri olan bir bitki."
Yüksel Usta ürettiği rakıların herbirinin 4 yıl garantili olduğunu söylüyor. Şişelenen serinin her birinden örnekleri kilitli dolabında sakladığını ve şikayet olursa karşılaştırmak için çıkardığını belirtiyor: "Ürettiğim rakı ne baş ağrıtır, ne de mide bozar. Onları her türlü testten geçirdim. Üç ay en çok güneş gören çatıya rakıyı koyup beklettim. Bozuldu ama..." (gülüyor)

Meşe fıçılarda 3-4 ay dinleniyor

Tekirdağ Rakısı'nın öyküsü, yapımında kullanılan yüzde yüz yaş üzümle anasonun fabrikaya gelmesiyle başlıyor. Yaş üzümler kesme makinelerinde parçalandıktan sonra su ile tanklara alınıp şıra hazırlanıyor. Tanklara alınan şıra, saf maya ile alkolik fermantasyona dönüşüyor. Daha sonra damıtılan üzüm aromasını taşıyan suma elde ediliyor. Bir dizi işlemden geçirilen suma karışımı bakır imbiklere alınarak anoson ekleniyor. Mey'in rakı eksperleri baş ve son ürünü en doğru seviyede keserek lezzetli orta ürünü, ikinci bir damıtma işleminin ardından 20 gün ile 3-4 ay arasında dinlenmek üzere meşe fıçılara yerleştiriyor. Şişelenmeden önce son kez filtreden geçirilen Tekirdağ Rakısı daha sonra, rakı sofralarındaki yerini almak için yola çıkıyor.

Kadınlar aromalı içkileri sever

Türkiye'de aromalı rakıların olması gerektiğini düşünen Yüksel Usta, yakında bunun gerçekleşmesini umuyor: "Rakı artık tek çeşit üretilmiyor, alkol seviyesi düşük olanları, yumuşak içimlileri var. Artık rakıya en uyumlu olan Boğazkere ya da Öküzgözü üzümünden de rakı yapılabilecek. Kadınların bu rakıları daha çok seveceği kesin. Çünkü aromalı içkileri tercih ediyorlar."

ZEYNEP BAKIR







__._, .

[ademtahir]

Helede Tekirdağ Altın serisi içiceksin içiceksin içiceksin ama hiçbişey anlamıyacaksın... Çünkü şerbet şekerli su.... Böyle bir tatolamaz Tekirdağ rakısında ya... Ama Efe rakınında yeşiline bayılıyorum.. İçimi gayet hoş ama Tekirdağ rakısını hiçbirşeye değişmem. Trakyada nerde kaldınız adem bey?
orçun bey
tekirdağ edirne kırklareli
trakya bölgesinin telekominikasyon ihalesini almıştık her yerini gördüm bir çok yerdede kaldım.
ama şöyle bir gerçek var ki asla inkar edilemez öyle bir insanlık öyle bir misafir perverlik türkiyemin hiç bir yerinde yok hayatımın en güzel en eğlenceli yıllarıydı keşke dönmeseydim diye düşünürüm bazen.
ben trakyayı seviyorum eğer bir imkan verip sorsalar nerde yaşamak istersen orda imkanları sağlayacaz deseler 1. trakya 2. izmir güzel izmirinde güzel hatıraları var bende izmirli arkadaşlarada saygılar sevgiler.

[imdesign]

Ana yemek rakı sofrasına yakışmaz!

Sofradaki mezelere de yemek gibi davranılmaz.

Mezeler tadımlıktır, muhabbet doyumluktur.

Keyifle ve Kararında İçiniz.

Kulüp Rakı Kaideleri No: 3

[Kriminal]

Bizdende sana saygılar sevgiler..Hiç yasamak ıstemedıgım yerdir belkıde konya :)

[ademtahir]

Bizdende sana saygılar sevgiler..Hiç yasamak ıstemedıgım yerdir belkıde konya :)
kardeş benimde yaşamak istemedğim yer ama şartlar maleselef burda bir düzen var şimdi bu düzeni bozmak baya bi zor heralde :)

[Kriminal]

kardeş benimde yaşamak istemedğim yer ama şartlar maleselef burda bir düzen var şimdi bu düzeni bozmak baya bi zor heralde :)

Mutlaka zordur..Bende yıllardır ankarada yasadım orda dogdum buyudum şimdi Gavur İzmirdeyim :P
Zor oluyo ama açıkları kapatıyor izmir

[imdesign]

Beyler (ademtahir ve Kriminal) Konya'da da yaşadım İzmirde'de ikisininde

kendine özel eğlenceleri vardır. Konya'nın oturak alemi İzmirin Kordon geceleri...

[orkjo]

Rakı içen öldüde şerbet içen ölmedimi....?

[Kriminal]

Beyler (ademtahir ve Kriminal) Konya'da da yaşadım İzmirde'de ikisininde

kendine özel eğlenceleri vardır. Konya'nın oturak alemi İzmirin Kordon geceleri...


Abi temmuzda kayserideyim napalım ?

[imdesign]

Napacaz Barajda güneşin alnında 70 lik nasıl :D

Şaka şaka hele bir gelin başım gözüm üstüne yakışan neyse yaparız.

[ati rugerm]

güneş rakı burcuna girdimi cok keyifli oluyor
arkadaşlarla toplandıgımızda herzaman başımızda bir
büyük olsun isterim afiyet olsun

[Scottie]

bir hikayede benden...

zamanında çok rakı içen biri zengin diğeri fakir iki adam varmış...
ikiside her akşam rakı içerlermiş...
bir gün zengin olan yardımcılarına benden fazla rakı içen varmı bulun getirin diye emretmiş.
yardımcılar araştırıp bulmuşlar fakir adamı.
sonunda ikisini karşılıklı bir masaya oturtmuşlar...
zengin olan sen benden fazla rakı içiyormuşsun... hadi başlayalım demiş.
fakir adamda yok canım estağfurullah demiş... ama
rakı içmeden önce bir şeyler yemem lazım karnım aç.
zengin adam ne istiyorsa getirin de yesin başlayalım içmeye
adamda bir çukur tabak ve kuru ekmek isterim demiş.
getirmişler ve adam ekmekleri çukur tabağa doğramış.
sonrada yanındaki bir büyük rakıyı içine boşaltmış ve afiyetle yemiş...
.......

[Kriminal]

Napacaz Barajda güneşin alnında 70 lik nasıl :D

Şaka şaka hele bir gelin başım gözüm üstüne yakışan neyse yaparız.

Beştepeleremi gitsekki ?

[GP ÜMİT]

hiç aklımda yoktu,öyle bir anlatmışınız ki,valla canım çekti.ya siz varya siz içmeyen adamı bile baştan çıkarırsınız.

[Scottie]

En son yılbaşı akşamı 4 duble içtim ama..ertesi çok kötü oldum... bir de o hallde uzun yolda araç kullandım..ayıkmıştım ama ayıkana kadar..... ertesi gün baş ağrısı olmasa rakı en güzeli....

[ati rugerm]

bahsettiginiz hikaye neyzenle alakalı alkolün yasak döneminde
olan neyzenin yasaga karşı formülü

[Scottie]

bahsettiginiz hikaye neyzenle alakalı alkolün yasak döneminde
olan neyzenin yasaga karşı formülü


eyvallah...aynen öyle ben isim yazmadım...

[hsyn28]

Beştepeleremi gitsekki ?
Beştepeler mi gittigine degmez oraya Harman Pub a gidin benim Kayseri de ki ilk mekanımdır:D

[Kriminal]

Sahabiyedekimi ? almerin yanındakını dıyosun dımı ?

[hsyn28]

Sahabiyedekimi ? almerin yanındakını dıyosun dımı ?
evet aynen orası:cheers00:

[WiSTaRiA]

Merhaba arkadaşlar bu konu benim ilgi alanıma giriyor sanırım beni tanıyanlar bilir bunu :) Tek kelime Rakı anlatılmaz Yaşanır Bu muhabet için tüm formdaki arkadaşlara kapım açık bir özel msg atın rakı masasının en kralını kurup muhabete devam edelim Varmı içelim diyen :)

Özkancım hemen... Hazır ve Nazır beklemedeyim.. :):)


orçun bey
tekirdağ edirne kırklareli
trakya bölgesinin telekominikasyon ihalesini almıştık her yerini gördüm bir çok yerdede kaldım.
ama şöyle bir gerçek var ki asla inkar edilemez öyle bir insanlık öyle bir misafir perverlik türkiyemin hiç bir yerinde yok hayatımın en güzel en eğlenceli yıllarıydı keşke dönmeseydim diye düşünürüm bazen.
ben trakyayı seviyorum eğer bir imkan verip sorsalar nerde yaşamak istersen orda imkanları sağlayacaz deseler 1. trakya 2. izmir güzel izmirinde güzel hatıraları var bende izmirli arkadaşlarada saygılar sevgiler.

Sağolun adem bey o sizin insanlığınız.. Trakya halkı helede Tekirdağ halkı gerçekten misafir perver insanlardır... Yolunuz bu tarafa düşer ise herzaman beklerim başımın üstünde yeriniz var... Ama İzmir ile Tekirdağı kıyaslamayın İzmir ayrı bir cennet...



En son yılbaşı akşamı 4 duble içtim ama..ertesi çok kötü oldum... bir de o hallde uzun yolda araç kullandım..ayıkmıştım ama ayıkana kadar..... ertesi gün baş ağrısı olmasa rakı en güzeli....

Alışık olmuyan bünyede ertesi sabah baş ağrısı yapar.. Genelde Tekirdağ rakısında bu yaşanmaz. :):)

[Kriminal]

evet aynen orası:cheers00:

Walla en son aklıma gelecek seydı kayserıde bır bar açılacagı :)
Bi ara kapandı yenıden acıldı falan bız incesuda içerdik hep

[hsyn28]

Walla en son aklıma gelecek seydı kayserıde bır bar açılacagı :)
Bi ara kapandı yenıden acıldı falan bız incesuda içerdik hep
Yok ya ne barı normal birahane gibi bi yer orası Talas ta içmeye iyi bir yer var konak gibi yer.İncesuda nerde içiyodunuz.Biz genelde nevsehire kacıyorduk hafta sonları felan.

[atom43]

İçelim ab-ı hayatı neşe saçsın bedene
Allah rahmet eylesin rakıyı icat edene
Artsın eksilmesin, taşsın dökülmesin
Allah kimseyi rakısız yere düşürmesin

[Kriminal]

Yok ya ne barı normal birahane gibi bi yer orası Talas ta içmeye iyi bir yer var konak gibi yer.İncesuda nerde içiyodunuz.Biz genelde nevsehire kacıyorduk hafta sonları felan.

Talasta yukarda evet guzel bır yer var bılıyorum..Nevsehır avanos kozaklı urgup hele on numaradır...Zaten yakında bu dedgıgım yerler..İncesuda arka tarafta gazıno gıbı yer vardı gölün uzerınde..Birde sıvasa gıderken beyazsehır tarafında bı yer vardı...
Kıranardıda ıcerdık bazen arabayı cekerdık uzerıne masa kurar alemcilik yapardık...

[hsyn28]

Talasta yukarda evet guzel bır yer var bılıyorum..Nevsehır avanos kozaklı urgup hele on numaradır...Zaten yakında bu dedgıgım yerler..İncesuda arka tarafta gazıno gıbı yer vardı gölün uzerınde..Birde sıvasa gıderken beyazsehır tarafında bı yer vardı...
Kıranardıda ıcerdık bazen arabayı cekerdık uzerıne masa kurar alemcilik yapardık...
Ne kadar içilcek yer var ziyarette bulunmussun:D:D

[Kriminal]

Ne kadar içilcek yer var ziyarette bulunmussun:D:D

Hüseyin napalım ya Aslımız sivas severız rakıyı susuz içmeyi.E bırde ankarada yetişince insan duramıyo nerde alem orda bız..Ankarayı bı saysam sayfa yetmez :)
İnşallah bı gun beraber olur alatırız doya doya

[Fuzuli]

Tekirdağ Saray baba memleketim,
gerçi Hayrabolu ve lüleburgaz(bırgaz :) ) 'ı daha yi bilirim...

Bir kaç ufak hatırlatma da benden...

Rakıyı bardağa koyup hafifçe sallarsanız iyi rakının bardak kenarında yağ gibi kalığını görürsünüz...Yin soğuk su katılmış rakıyı ışığa kaldırırsanız içinde parlak noktacıklar görürsünüz (burcu burcu durur :) )
Rakıya çok su konmaz, rakı tek başına içilmez mide bozar...
Uzun süre içmek isteyen aralarda bir şeyler yiyerek midesini bastırır...

Son olarak ilk duyduğumda inanamadığım ama deneyince anladığım bir usül;

Tüm gece rakı içmeyi düşünüyorsanız 2-3 saatlik zaman dilimlerinde ara verip aralarda demli çay için...Hem ertesi gün bşağrınız az olacak(ya da olmayacak) hem de daha fazla rakı içebildiğinizi farkedeceksiniz...

Gelelim en önemli noktaya,
EN çok rakı içen EN iyi rakı içen değildir... Herkesin bünyesi farklıdır... Önemli olan içerken muhabbet etmek ve keyif almaktır...

[Kriminal]

Tekirdağ Saray baba memleketim,
gerçi Hayrabolu ve lüleburgaz(bırgaz :) ) 'ı daha yi bilirim...

Bir kaç ufak hatırlatma da benden...

Rakıyı bardağa koyup hafifçe sallarsanız iyi rakının bardak kenarında yağ gibi kalığını görürsünüz...Yin soğuk su katılmış rakıyı ışığa kaldırırsanız içinde parlak noktacıklar görürsünüz (burcu burcu durur :) )
Rakıya çok su konmaz, rakı tek başına içilmez mide bozar...
Uzun süre içmek isteyen aralarda bir şeyler yiyerek midesini bastırır...

Son olarak ilk duyduğumda inanamadığım ama deneyince anladığım bir usül;

Tüm gece rakı içmeyi düşünüyorsanız 2-3 saatlik zaman dilimlerinde ara verip aralarda demli çay için...Hem ertesi gün bşağrınız az olacak(ya da olmayacak) hem de daha fazla rakı içebildiğinizi farkedeceksiniz...

Gelelim en önemli noktaya,
EN çok rakı içen EN iyi rakı içen değildir... Herkesin bünyesi farklıdır... Önemli olan içerken muhabbet etmek ve keyif almaktır...

Katılıyorum çay içince on numara oluyor

[hsyn28]

Hüseyin napalım ya Aslımız sivas severız rakıyı susuz içmeyi.E bırde ankarada yetişince insan duramıyo nerde alem orda bız..Ankarayı bı saysam sayfa yetmez :)
İnşallah bı gun beraber olur alatırız doya doya
Her zaman abi inşallah bir gün nasip olur bu muhabbetler.

[GPS2]

içmeden önce bir yemek kaşığı saf zeytinyağı...veya bolzeytinyağlı mezeler ile içildiğinde ertesi gün mide bulantısı ve benzer rahatsızlıklar yaşamazsınız...test edilmiştir...en iyiside kararınca içmektir tabii...muhabbet ile...:)

[imdesign]

Hacı ben bi 100 lük alıyım mezeleri de sen al ama
kesin şunlar olsun !!!

soslu karides salatası
sarmısak turşusu
sarmısaklı karides
karides salatası
limon salçalı hamsi
limonlu çiğ hamsi
balıklı domates dolması
midye pilaki
sarmısak soslu midye
palamut marine
bamya kızartması
lahana mezesi
cevizli mercimek köftesi
domatesli fesleğenli erişte
havuç kızartması
havuç mücveri
biberli ve cevizli ispanak
ispanak köftesi
ispanak kökü mücveri
kabak mücveri
kabak çiçeği kızartması
karnıbahar mücveri
limonlu ayva
mantar sote
sebzeli muska böreği
patates köftesi
patates mücveri
soslu patlıcan kızartma
patlıcan puf kızartma
patlıcan köftesi
patlıcanlı sigara böreği
pırasa mücveri
mantar izgara
yeşil fasulye mücveri
arnavut ciğeri
beyin tava
ciğer izgara
ciğer yahnisi
cevizli ciğer tava
çılbır
domatesli ciğer tava
et sote
patates ezme salatası
işkembe kızartma
kağıtta kuzu kokoreç
menemen
alevli pastırma
kağıtta pastırma
sahanda peynir
pastırmalı izgara börek
tandır kuzubaşı
peynir eritme
pazı sarması
sucuk köftesi
sucuklu barbunya
tavuk ciğeri sote
tavuk kokoreç
susamlı tavuk
ahtapot mücver
ahtapot yahni
balık kroket
peynir mezesi
balık köftesi
balık pilaki
baharatlı sirke
baharatlı zeytinyağı
kalamar salatası
balıklı fasulye salatası
deniz ürünleri pilavı
baharatlı zeytin
deniz ürünleri güveci
deniz ürünleri kağıtta
deniz ürünleri kavurma
hamsi buğulaması
hamsi köftesi
tavada istavrit filetosu
peynir piyazı
tulum çıkartılmış izmarit tava
kalamar dolma
kalamar izgara
kalamar tava
kalamar yahni
biberli siyah zeytin
sarmısaklı kanape
ballı muz
cevizli incir tatlısı
kaymaklı kayısı
fırında tahin helva
kırmızı lahana salatası
elmalı kırmızı lahana salatası
cevizli biber
yoğurtlu mantar
haydari
karides güveç
karides kokteyli
alevli ve rakılı karides
sarmısaklı karides
susamlı karides
salatalık dolması
acılı karides
yoğurtlu tekir balığı
balıklı muska böreği
palamut kağıt kebabı
balık çorbası
sütlü balık
sebzeli balık buğulama
terbiyeli balık buğulama
fırında sebzeli balık
işkembe çorbası
sarmısaklı ekmek
tarator salatası
sucuk güveç
takos
yumurta dolması
yumurta ezmesi
babagannuş
taratorlu deniz börülcesi
börülce salatası
kış cacığı
beyaz badem
peynirli domates dolması
ezme salata
fasulye ezmesi
fasulye piyazı
havuç rendesi kızartma
havuçlu cacık
humus
kabaklı havuç ezmesi
tahinli karnıbahar salatası
yoğurtlu karnıbahar salatası
kereviz salatası
portakallı kırmızı lahana salatası
kısır
cevizli kısır
köpeoğlu
lahana salatası
makarna salatası
mantar salatası
mercimek köftesi
muhammara
mercimek piyazi
pancar turşusu
patlıcan bahçe salatası
patlıcan izgara
patlıcan ezme salatası
nohut salatası
patatesli yaz salatası
cevizli meze
sarmısaklı biber
patatesli çig köfte
tarama
pirinç salatası
cevizli veya fındıklı tarator
semizotu salatası
fıstıklı veya bademli tarator
taratorlu taze börülce
cevizli taze börülce
cevizli yeşil salata
cevizli yoğurtlu ezme
yeşil zeytin piyazi
koruklu bamya
börülce pilaki
enginar baklalı
fasulye pilaki
havuçlu fava
tahinli fava
havuç borani
pazı kavurması
pirinçli ispanak kökü
yoğurtlu havuç salatası
taze iç bakla
kabak çiçeği dolması
mercimek sarması
patlıcanlı pilav
şakşuka
topik
yalancı dolma
yeşil mercimek pilaki
çerkes tavuğu
tavuk salatası
beyin salata
terbiyeli beyin
dil sögüş
ahtapot salatası
balık salatası
çiroz salatası
balıklı sarma
cevizli balık

[Kriminal]

Ağa naptın yaaa..kamyon tutuyuım ıstersen bunları getırırken

[imdesign]

Ağa naptın yaaa..kamyon tutuyuım ıstersen bunları getırırken
Haha :D yok ya sana demedim ekşi de okumuştum bunu paylaşayım dedim :D

[imdesign]

Bu kadar mezeyi yiyebilen adam varmıdır ki :)

Hepsinden bir kaşık alsan 1 ay yemek yiyemezsin :D

[34ozkankurtuldu34]

Bu gecemin Tercihi EFE Rakı Yaş üzüm Rakısı

[34ozkankurtuldu34]

Bu gecemin Tercihi EFE Rakı Yaş üzüm Rakısı

[magic]

Vay arkadaş, vay arkadaş....
Bi rakıya konu patlamış, 4 sayfa olmuş...
GP'lerimizle ilgili bi konu açılsa bu kadar sayfa uzamaz walla...
Forumun amacı GP'lerle ilgili bilgi paylaşımı değilmi arkdaşlar ???
Lütfen forumu amacı dışında kullanmayalım...
Zira birazdan gidip bir 70'lik almak ve vazife başında demlenmek zorunda kalacağım :cheers00:
Ondan sonra amman sabahlar olmasın:toot0000:

Var mı aslan sütü gibisi yaw :w00t2000:

[Kriminal]

Doldur kardesım bı tane daha şişenin dibini görelim :)

[taneren]

vay arkadaş, vay arkadaş....
Bi rakıya konu patlamış, 4 sayfa olmuş...
Gp'lerimizle ilgili bi konu açılsa bu kadar sayfa uzamaz walla...
Forumun amacı gp'lerle ilgili bilgi paylaşımı değilmi arkdaşlar ???
Lütfen forumu amacı dışında kullanmayalım...
Zira birazdan gidip bir 70'lik almak ve vazife başında demlenmek zorunda kalacağım :cheers00:
Ondan sonra amman sabahlar olmasın:toot0000:

Var mı aslan sütü gibisi yaw :w00t2000:


konu mideden açılınca kim tutar bizi, 4 sayfa değil 40 bile olur daha.

[WiSTaRiA]

Vay arkadaş, vay arkadaş....
Bi rakıya konu patlamış, 4 sayfa olmuş...
GP'lerimizle ilgili bi konu açılsa bu kadar sayfa uzamaz walla...
Forumun amacı GP'lerle ilgili bilgi paylaşımı değilmi arkdaşlar ???
Lütfen forumu amacı dışında kullanmayalım...
Zira birazdan gidip bir 70'lik almak ve vazife başında demlenmek zorunda kalacağım :cheers00:
Ondan sonra amman sabahlar olmasın:toot0000:

Var mı aslan sütü gibisi yaw :w00t2000:

Tekirdağlı olarak aslan sütünden ötesi yok ve size afiyet olsun... Burası ser kürsü olduğu için herşeyi konuşmak sertir edep ve ahlak sınırlarına çıkmadan....

[Kriminal]

Nazım ve Rakı :))))

RAKI !!!
Bu meret öyle bir merettir ki, acıyla içilir, tatlıyla içilir, neşeyle içilir, ağlayarak içilir, kavunla içilir peynirle içilir, ikisi beraber çok güzel içilir, yemekle içilir, mezeyle içilir, suyla içilir, susuz içilir sodayla içilir, şalgamla içilir.

Ama işte,
Bir tek salakla içilmez.

[WiSTaRiA]

Gayet güzel....

[Kriminal]

Hala alkol kokuyorum o yuzden rakı goruyorum heryerı :D

[WiSTaRiA]

:D:D

[Kriminal]

Orçun tekırdag rakısı vardır sende yollasana :D
2tek atıyım :dj2:

[zafermutlu]

rakı muhabbeti 4sayfasını bulmuş ben hala siftah yapmadım...

[Kriminal]

Zafer abı sendede guzel manzaralar var ahh yakın olsak ayıpsın

[ademtahir]

dün akşam 2 kadeh içtim şekerli gibiydi be :D

[Kriminal]

Abi buz yerine şekermi attın yoksa

[ademtahir]

ben buz attım ama öyle güzel gittiki kendiliğinden aktı gitti damardan direk alsaydım dokunmazdı :D

[Hakan_vectra]

Yarasın...

[Hakan_vectra]

Nazım ve Rakı :))))

RAKI !!!
Bu meret öyle bir merettir ki, acıyla içilir, tatlıyla içilir, neşeyle içilir, ağlayarak içilir, kavunla içilir peynirle içilir, ikisi beraber çok güzel içilir, yemekle içilir, mezeyle içilir, suyla içilir, susuz içilir sodayla içilir, şalgamla içilir.

Ama işte,
Bir tek salakla içilmez.


Uff super hacı

[Ogulcan.Öğüt]

ben ölüyodum 2 hafta önce küvette uyandık arkdasın evinde 3 kişi 2 tane 100 lük :D

[Kriminal]

yuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

[Ogulcan.Öğüt]

aynen abi :D ton balığı etler falan :D herşey cok güzeldi oda gitti ama kendime gelemedim ertesi gün

[zafermutlu]

Zafer abı sendede guzel manzaralar var ahh yakın olsak ayıpsın

deniz kardeşim çok sevinirdim banada bahane olurdu:)

yukarda bir yerde meze menüsü vardı o menüyle afrikada aç çocuk kalmazdı heralde...